Utensílios de alta litragem e robustez estrutural para restaurantes, buffets, cozinhas industriais e hotelaria. Caldeirões de 15L a 98L, caçarolas industriais com alça dupla e latões reforçados em liga nobre de alumínio.
Engenharia e Robustez para a Gastronomia Brasileira
Fabricação de ponta em puro alumínio e antiaderente Flon. Linhas completas de caldeirões industriais para restaurantes e cozinhas profissionais até panelas de pressão certificadas Inmetro.
Desenvolvidos sob rigorosos testes para suportar jornadas ininterruptas em restaurantes, hotéis e cozinhas industriais. Máxima eficiência na condução de calor com economia comprovada de gás.
01
Liga Pura de Alumínio
Distribuição rápida e homogênea de calor por toda a panela.
02
Alças Super Rebitadas
Fixação mecânica com rebites maciços para máxima segurança ao mover volumes pesados.
03
Borda com Virola Dupla
Estrutura anti-deformação que resiste a batidas e choques térmicos.
04
Litragem Real Verificada
Volume útil preciso para padronização de receitas profissionais.
Panelas de Pressão: Segurança Máxima de 2,5L a 10 Litros
Fabricadas sob os mais rigorosos testes laboratoriais do Inmetro para suportar ciclos contínuos de pressão térmica. Cozimento ultra-rápido com 4 dispositivos integrados de alívio e segurança.
01
Válvula de Controle Contínuo
Escape estável do vapor regulando a pressão exata para cozimento acelerado.
02
Válvula de Segurança em Silicone
Atuação automática em caso de sobrepressão, sem risco de obstrução.
03
Guarnição em Silicone Nobre
Vedação hermética de alta durabilidade que não resseca e não transfere sabor.
04
Cabos Anatômicos em Baquelite
Isolamento térmico completo contra altas temperaturas e fixação anti-afrouxamento.
Revestimento antiaderente Flon de última geração aplicado em multicamadas termofundidas sobre liga nobre de alumínio. Permite cozinhar com mínimo de óleo, previne a queima e acelera a limpeza.
01
Multicamadas Flon Resistentes
Barreira protetora de alta densidade que resiste a milhares de ciclos de lavagem.
02
Composição 100% Livre de PFOA
Processo atóxico e sustentável que respeita a saúde e conserva nutrientes.
03
Fundo Térmico de Precisão
Dissipação uniforme que previne pontos quentes e queimas pontuais de alimento.
04
Cabos Ergonômicos Baquelite
Conforto no manuseio prolongado com isolamento térmico e equilíbrio de peso ideal.
Alumínio fundido maciço com espessura extra grossa e alta densidade estrutural. Especialmente desenvolvidas para cozimentos lentos que exigem retenção de calor prolongada e resistência extrema.
01
Espessura Maciça Superior
Paredes grossas que mantêm o alimento aquecido por muito tempo fora do fogo.
02
Alças Fundidas em Monobloco
Estrutura integrada à panela em peça única, eliminando rebites ou folgas com o peso.
03
Tampas Pesadas Auto-Ajustadas
Fechamento preciso que retém a umidade interna e concentra aromas e sucos.
04
Resistência Térmica e Mecânica
Suporta choques térmicos, fogo direto, fogões a lenha e a rotina de restaurantes.
Assadeiras e Formas: Precisão Térmica para Forno e Confeitaria
Linha completa de assadeiras retangulares altas e baixas, formas de bolo e pudim em banho-maria. Projetadas para suportar fornos industriais e domésticos em alta temperatura com total estabilidade.
01
Borda com Vinco Anti-Empeno
Reforço estrutural perimetral que impede torções térmicas em fornos intensos.
02
Assamento 100% Homogêneo
O alumínio puro transfere o calor rapidamente, dourando massas e carnes por igual.
03
Cantos com Raio Otimizado
Desenho técnico que facilita o desenforme de bolos e a higienização sem resíduos.
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Grade Completa de Medidas
Opções do Nº 01 ao Nº 05 para atender padarias, buffets e cozinhas profissionais.
